近日，全国大街小巷许多“兰州拉面”或将改名“青海拉面”的讨论引发热议。
更名系数十年的品牌错位
天津、南京等地多家兰州拉面店将店招改成了青海拉面。其实，更名背后是数十年的品牌错位。据报道，作为化隆回族自治县最具特色的支柱型民生产业，拉面产业在起步阶段曾面临品牌困境，从业者不得不借助“兰州拉面”的招牌开启创业之路。
位于尖扎县的青海拉面“三店合一”旗舰店（央广网发 尖扎县拉面协会供图）
由官方引导商家自愿报名
青海省拉面产业行业协会一名工作人员告诉记者，正在实施的“三店合一”是青海省农业农村厅的一个项目，其中一个内容就是门头要出现“青海拉面”这几个字。商家自愿报名，不用交钱。
位于尖扎县的青海拉面“三店合一”旗舰店（央广网发 尖扎县拉面协会供图）
青海省拉面协会会长回应“三店合一”
记者采访到了青海省拉面协会会长马丽萍，她表示青海拉面“三店合一”样本店今年计划打造200家，以先打造样本店然后大面积铺开的方式推进，目前还在规划推进中。
据尖扎县拉面协会会长马文明介绍，尖扎县立足本地拉面特色产业优势，打造拉面经营、农特产品展销、文旅宣传推广为一体的“三店合一”青海拉面示范店，推动传统拉面产业从零散经营向品牌化、标准化、规范化转型升级。
“兰州拉面” 商标申请已被驳回
天眼查App显示，目前“兰州拉面” 商标申请均已被驳回，商标处于无效状态。
《看丹观察》认为
“兰州拉面”与“青海拉面”的品牌错位，背后有着复杂的历史成因，是在特定年代里、有限的机会下，外出创业者立身谋生、开拓市场的选择。其中的原委，难以简单论对错、定归属。
经过数十年的市场积淀，“兰州拉面”的叫法已被人们广为接受。此次“更名”，在充分尊重商户意愿的基础上，还要面临市场认可、品牌维护等诸多考验。实际上，兰州拉面也好，青海拉面也罢，消费者“认”的不是地名，而是这碗面的味道和实打实的服务、经营。归根到底，品质口碑才是产业长久立足的根本。无论是兰州牛拉还是青海拉面，各自深耕品质、守护口碑，走出属于自己的路，才是这碗面真正的未来。
网友评论
有网友表示，“叫什么不重要，重要的是味道好。”“品牌是门面，品质是根基。”
还有网友说，“好事！正本清源，对兰州对青海都有益！”“打响青海品牌。”
来源：央广网青海频道、极目新闻、澎湃新闻、网友评论等
