常住人口不足40万的县城养了60万头牛，曾为“生态负担”的牛粪，如今成了“可存、可兑、可卖”的资产。“牛粪银行”每年处理10万立方米牛粪、产出3万吨有机肥，从污染源到产业链，西吉到底算出了一本怎样的账？

不足40万人却饲养60万头牛

牛粪曾是“老大难”

宁夏固原市西吉县地处六盘山脚下，这座常住人口不足40万的县城，却饲养着60万头肉牛。

养牛是西吉的支柱产业，但曾经有个绕不开的难题：牛粪。过去，养殖户把牛粪堆在家门口，刺鼻、招蚊虫，雨天还随污水横流，成了农村环境治理的“老大难”。

如今，当地探索出一套“牛粪银行”模式，统一收购、储存牛粪，加工成有机肥后销售。曾经的污染源，变成了可以交易的新资产。

走进“牛粪银行”

牛粪有了自己的“交易方式”

“牛粪银行”怎么玩？其实就三招：统一收、统一存、加工后再卖。

牛粪有机肥可以直接卖每立方米40元；也可以“存”起来，等需要肥时按2立方米湿牛粪换1立方米有机肥的比例兑换。

宁夏西吉县兴隆镇兴隆村种植户佘彦兵坦言，两吨牛粪换一吨有机肥，几乎花不了多少钱。从前堆积成灾的牛粪，现在成了种地的“宝贝”，彻底省去了购买化肥的开支，利民又实惠。

“牛粪银行”每年收集约10万立方米牛粪，能产出商品有机肥约3万吨。从牛粪到有机肥，需要经过50到70摄氏度高温发酵15天，再二次陈化30多天。发酵车间里堆着5000多吨牛粪，却几乎闻不到什么味道，这背后另有“秘诀”。

宁夏源龙现代农业服务有限公司负责人王海龙揭秘，当地有林下产业山毛桃，把桃皮收过来和牛粪掺在一起，里面有桃木的香味，又能调控碳氮比，还能很好地除臭。牛粪进来的时候可能是个污染源，到这处理以后，污染源就切断了，不存在二次污染。

循环账怎么算？

一亩地省20到40元 年外销400万元

加工好的有机肥去哪了？一部分由政府采购用于高标准农田改造，另一部分供农户兑换或购买。

在发酵车间旁的青贮玉米基地，施用有机肥的农作物长势喜人，茎粗、出棒早、抗旱性好。而更实在的是经济账：施用有机肥不仅能改良土壤，一亩地还能节约20到40元的化肥成本。

企业负责人介绍，目前每年约有7000吨有机肥销往甘肃、陕西等地的果园，年销售额达400万元，产品已稳稳拿下周边省份客户群。

牛粪从农户家门口出发，经过发酵、陈化、加工，一部分回到玉米地养牛，一部分销往省外果园，一个“牛→粪→肥→地→牛”的循环，就此转了起来。

目前，西吉县肉牛饲养量达60.2万头，产业链已初步形成饲草种植、良种繁育、规模养殖、屠宰加工到市场销售的完整链条。

宁夏固原市西吉县农业农村局副局长张武强透露，下一步规划是加快推动六盘山（西吉）肉牛产业融合发展园区，将一产养殖、二产加工、三产流通销售和农文旅深度融合。

小小牛粪，大有可为。一个西部县城用“牛粪银行”证明：绿色循环不是赔本赚吆喝，而是一笔算得过来的经济账。当废弃物被重新看见、重新定价，产业的“账本”里，就多了一行“生态红利”。