渤海潮评丨盐碱滩涂跃出“中国虾芯”

大众网 2026年08月09日 10:06

大众网评论员郭九涛许婉莹

8月7日，滨州北海经济开发区马山子镇脊岭岛养殖基地里，随着一声开捕号令，一年一度的“滨州盐田虾”开捕季在这里拉开帷幕。虾农拉动拖网，水面炸开一片银白色的水花，虾群在高盐度卤水中翻腾跃动。这是一场关于中国农业“新质生产力”的现场展示，也是一次对农业现代化路径的深刻诠释。

“滨州盐田虾”五个字被写入山东省政府工作报告，全国唯一的国家级对虾育种平台在此落地，一只虾同时捧回有机认证、ASC认证、HACCP认证等十余项国际权威资质，这片曾经“冬天白茫茫，夏天水汪汪”的盐碱荒滩，给出了一份关于中国农业高质量发展的厚重答卷。滨州盐田虾产业正以“种源自主”锻造新质生产力的核心引擎，以“循环经济”重塑生产要素的配置逻辑，以“品牌跃升”打通国内国际双循环的市场通道，为中国农业的高质量发展提供了一份可复制、可推广的“滨州方案”。

把“中国虾芯”牢牢攥在自己手中

种源是农业的“芯片”，长期以来，我国南美白对虾种虾严重依赖进口，定价权与供应链安全始终受制于人，滨州的破局之道，是一场从0到1的自主突围。

依托市海洋发展研究院和渤海水产等龙头企业，滨州联合中国海洋大学、中科院海洋研究所等12家顶尖科研机构，组建起由5位院士领衔的专家智库，汇聚53名涉渔高层次人才，落地18项关键科技合作协议。2022年，国内首个抗高盐新品种“渤海1号”通过农业部认定，中国第一次拥有了能够在40‰至55‰高盐环境下自主繁育的对虾种源。2025年4月，全国唯一的国家级对虾联合育种平台在滨州建成启用，推动产业从传统表型选育迈向精准分子设计育种的新纪元。

数据印证着这场变革的深度，滨州目前拥有自主知识产权对虾品种4个，占全国总量的近三分之一；掌握核心种源家系超1000个，约占全国的五分之一；优质虾苗环渤海市场占有率超过70%。从“引进依赖”到“自主输出”，滨州不仅填平了“无种可用”的产业短板，更重构了我国对虾产业的种源安全格局。

与此同时，友发水产聚焦对虾幼苗“开口粮”卤虫卵的提纯技术，建立全市首家水产院士工作站，其产品占据国内70%市场份额并远销欧美。种虾与卤虫的双轮驱动，让滨州在产业链最上游筑起了牢不可破的“护城河”。

从“盐碱荒滩”到“零排放闭环”

传统养殖业长期面临尾水直排、资源浪费、环境承载超限等困境，滨州的突破在于将盐碱滩涂这一“资源劣势”转化为“生态优势”，创造性地提出“貔貅”生态养殖模式，初级海水养殖盐田虾，初级卤水养殖丰年虫等优质饵料，中级卤水提溴，饱和卤水制盐，苦卤提取钾镁，海水在这条产业链上完成“多级跳”，最终实现“一水多用、吃干榨净”的零排放闭环。

滨化海源“渔盐一体化”项目年产原盐88万吨、溴素5750吨，养殖尾水100%循环利用；沾化区“渔光一体”项目在7000亩虾池上方架设光伏板，年发电量达4亿度，相当于节约标准煤12万吨。上层风机捕捉风能，中层光伏板转化光能，下层虾池养殖盐田虾，底层卤水提溴制盐，“上风、中光、下渔、底盐”的立体生态循环模式，让每一寸土地、每一滴海水都释放出最大价值。

新质生产力在农业领域的生动演绎，不再依赖资源消耗型的粗放扩张，而是通过技术创新实现资源的高效循环利用，让生态保护与经济发展从“对立博弈”走向“共生共赢”。

滨州的实践表明，“不毛之地”不过是尚未找到正确打开方式的“价值洼地”，科技创新与生态理念深度融合，盐碱滩涂也能成为“黄金牧场”。

乡村振兴的机制创新样本

产业发展的最终落点，是人的福祉。滨州盐田虾产业的意义不只在于产出多少产值，更在于它探索出了一条“联农带农、共同富裕”的机制创新之路。

滨州对虾养殖面积已达80万亩，年产量16万吨，产值132亿元，稳居山东省首位。但更值得关注的是产业利益的分配机制：龙头企业牵头制定《南美白对虾高盐度养殖技术规范》等7项标准，覆盖苗种标粗、盐化培育、成虾养殖全链条，构建起“科研定标、龙头践标、农户跟标”的良性生态。中小养殖户不再是产业链的被动参与者，而是在标准化体系下获得了可预期、可复制的增收通道。

昔日的沿海百姓，要么驾着小渔船在风浪里讨生活，要么背着行囊远走他乡。如今，沿岸村落砖瓦房成排，曾经靠天吃饭的渔民成为懂技术、会管理的养殖能手，盐田虾产业直接带动上千户家庭从事捕捞、加工与销售，冯家镇王尔庄村更因海蜇与对虾产业跻身全国乡村特色产业超十亿元镇行列。

乡村振兴的核心命题，在于找到一条让农民深度参与产业链、持续分享价值链收益的现实路径。滨州盐田虾产业的机制创新，提供了从“输血”到“造血”、从“扶贫”到“共富”的可行方案。产业发展的红利真正惠及每一户渔民、每一个村庄，“绿水青山就是金山银山”便不再是遥远的目标，而是触手可及的生活现实。产业发展与民生改善的同频共振，正是乡村振兴最坚实的底色。

从“代工出海”到“品牌定价”

滨州盐田虾的品质已然过硬，SGS检测显示，其蛋白质含量达20.5克/100克，比普通虾高出11%；脂肪含量仅为普通虾的三分之一；虾青素含量是低盐度养殖虾的两倍之多。凭借这些数据，滨州盐田虾通过了有机食品认证、ASC水产养殖黄金认证、HACCP国际食品安全管理体系认证等权威资质，成为中国对虾养殖行业中唯一同时斩获上述多项国际认证的产品。然而，调研报告揭示，滨州对虾仍然存在“优质不优价”的困局，这本质上是品牌话语权的缺失，滨州长期扮演着“代工者”角色，而非“品牌定义者”。

近年来，这一局面正在加速扭转。渤海水产的“脊岭岛”“俏虾客”、耕渔水产的“虾小白”等品牌已在电商平台年销突破千万单；“正君汇”开背虾占据山东市场70%、全国餐饮渠道45%的份额；盐田虾水饺、即食虾球、95%有机虾饼等近百款深加工产品年产值突破20亿元。更重要的是，滨州盐田虾已成功叩开欧盟、东南亚等20余个国家和地区的市场大门，寿司虾、刺身虾等产品在日本高端食材市场备受青睐，而这一次，是以“滨州盐田虾”自己的名字。

从“代工出口”到“品牌溢价”的跃升，本质上是一场价值链的重塑，它要求农业产业不再满足于“卖原料”，而要深耕“卖品牌”“卖标准”“卖文化”。滨州盐田虾同时拥有了国际认证的品质背书、自主可控的种源支撑、全链追溯的品控体系和深入人心的区域品牌，中国优质农产品在国际市场上的定价权便有了实实在在的底气。品牌建设带来的不仅是价格提升，更是对整个产业发展逻辑的重构，从“跟跑”到“领跑”的跨越，必须建立在品牌自信之上。

为齐鲁样板提供“滨州方案”

2026年初，山东省政府工作报告明确提出“支持滨州盐田虾等特色产业发展”，滨州盐田虾的探索路径，代表了山东乃至全国农业转型升级的可行方向。

滨州市没有聚焦在单一环节上修修补补，而是在全产业链上系统破题，种源自主解决了“根基”，循环经济优化了“肌理”，品牌建设提升了“价值”，联农带农夯实了“底座”，这种“全链协同、系统推进”的发展范式，为全国盐碱地水产养殖提供了可复制的“滨州方案”。

农业领域的新质生产力，最终要落脚到解决产业痛点、重塑要素配置、激活内生动力上。从“煮海为盐”到“耕海牧渔”，滨州盐田虾用四十年实践在渤海湾畔完成了一场深刻的产业变革。随着纳入省级现代农业发展布局，滨州盐田虾产业将继续在种源创新、生态养殖、品牌升级三个维度深耕细作，这尾从渤海湾游出的虾，正在为“齐鲁粮仓”的渔业篇章注入新的注脚，也为全国盐碱地综合利用和水产养殖转型升级提供了一个可资借鉴的实践范本。